#itburnu
itburnu
İtburnu (Rosa canina), Gülçiçəklilər fəsiləsinə aid olan və qırmızı-narıncı rəngli meyvələri (giləmeyvələri) ilə tanınan kol bitkisidir. Bu bitki Azərbaycanda və dünyanın bir çox yerində yabanı şəkildə yayılmışdır. İtburnu qədimdən bəri xalq təbabətində müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi və profilaktikası üçün istifadə edilir.
İtburnu giləmeyvələri təbii C vitamininin (askorbin turşusu) ən zəngin mənbələrindən biridir. Tərkibindəki C vitamini sitrus meyvələrindən dəfələrlə çoxdur. O, həmçinin A, E, K vitaminləri, antioksidantlar (karotinoidlər, flavonoidlər) və qida lifləri ilə zəngindir. İtburnunun müntəzəm qəbulu immunitet sistemini gücləndirir, iltihabı azaldır və qan dövranını yaxşılaşdırır. Əsasən qurudulmuş meyvələrdən dəmləmə (çay) hazırlanır.
