qarpız

Yay aylarının gəlişi ilə süfrələrimizin bəzəyinə çevrilən qarpız həm sərinləşdirici dadı, həm də orqanizm üçün zəngin faydaları ilə seçilən sevimli bostan bitkisidir. Əslində botaniki baxımdan giləmeyvə hesab edilən qarpız, yüksək su tərkibi sayəsində isti günlərdə susuzluğu mükəmməl şəkildə aradan qaldırır və bədənin su balansını qorumağa kömək edir. Qarpızın tərkibi sağlamlıq üçün vacib olan bir çox vitamin və minerallarla zəngindir. Xüsusilə güclü antioksidant olan likopinlə zəngin olması qarpızı ürək-damar sistemi üçün faydalı edir. Həmçinin A və C vitaminləri immunitet sistemini gücləndirir, dərinin sağlamlığını dəstəkləyir. Tərkibindəki az miqdarda kalori və lif sayəsində qarpız pərid saxlayanlar üçün də əla seçimdir, çünki o, tez toxluq hissi yaradır və maddələr mübadiləsini sürətləndirir. Keyfiyyətli və dadlı qarpız seçmək üçün bəzi sadə qaydalara diqqət yetirmək lazımdır. Qarpızın qabığındakı sarımtıl ləkə onun torpaq üzərində yetişdiyini və günəş şüası aldığını göstərir. Eyni zamanda qarpıza yüngülcə vurduqda gələn boğuq səs onun tam yetişdiyindən xəbər verir. Düzgün seçilmiş təbii qarpız yay mövsümündə həm süfrənizi rəngləndirəcək, həm də bədəninizə lazım olan enerjini və təravəti bəxş edəcək.