#şirniyyat
şirniyyat
Şirniyyat əsasən tərkibinə şəkər, bal, sirop və ya digər şirinləşdirici maddələr əlavə edilərək hazırlanan qida məhsulları qrupudur. Kulinariyada şirniyyatlar ən çox desert kimi, yəni yeməyin sonunda təqdim olunur və insana xoş hisslər bəxş edir.
Şirniyyatın istehsalı qədim tarixə malikdir. İlk şirniyyatlar təbii şirinləşdiricilərdən – baldan və meyvələrdən hazırlanırdı. Müasir şirniyyat sənayesi geniş çeşidli məhsulları əhatə edir:
Unlu Şirniyyatlar: Tortlar, piroqlar, bulkalar və peçenyelər.
Qənnadı Məmulatları: Konfetlər, karamellər, şokolad və marmeladlar.
Şərq Şirniyyatları: Halva, paxlava və şəkərbura kimi ənənəvi məhsullar.
Şirniyyatlar bir çox mədəniyyətlərdə bayramların, toy mərasimlərinin və qonaqlıqların ayrılmaz hissəsidir, sevinc və bərəkət rəmzi kimi qəbul edilir. Eyni zamanda, şəkərin həddindən artıq istehlakı səbəbindən onların balanslı qidalanma çərçivəsində istifadəsi tövsiyə olunur.
