#su dəyirmanı
Su dəyirmanı
Su dəyirmanı, əsasən, taxıl üyüdülməsi üçün istifadə edilən, suyun axın enerjisini mexaniki enerjiyə çevirən ənənəvi bir qurğudur. Onun iş prinsipi olduqca sadədir: çay və ya kanal vasitəsilə axan su, böyük bir su təkərini (və ya turbini) hərəkətə gətirir. Bu təkər isə, dişli çarxlar sistemi ilə birləşərək, dəyirman daşlarını fırladır. Fırlanan daşlar arasına tökülən taxıl üyüdülərək un halına gətirilir.
Su dəyirmanları minlərlə illik tarixə malikdir və sənaye inqilabından əvvəl un istehsalı, meşə materiallarının kəsilməsi və s. üçün yeganə əhəmiyyətli enerji mənbələrindən biri idi. Dəyirmanlar kənd təsərrüfatı və iqtisadi inkişafda mühüm rol oynamışdır. Müasir dövrdə onların əksəriyyəti işləmir, lakin tarixi abidə və ya kiçik hidroelektrik stansiyaları kimi əhəmiyyətini qoruyur.
