#toyuq
toyuq
Toyuq (Gallus gallus domesticus) dünyada ən çox yetişdirilən və ən geniş yayılmış ev quşudur. Təxminən 8000 il əvvəl Cənub-Şərqi Asiyada qırmızı cəngəllik toyuğundan əhliləşdirilmişdir. Toyuqlar insanlar üçün iki əsas məhsul: ət və yumurta mənbəyidir. Bu səbəbdən quşçuluq sənayesi qlobal qida təminatında həlledici rol oynayır.
Toyuqlar sürətli böyümə, yüksək yumurta məhsuldarlığı və ətraf mühitə asan uyğunlaşma qabiliyyətləri ilə fərqlənirlər. Onların qidalanması əsasən taxıl, ot və həşəratlardan ibarətdir. Toyuq cinsləri əsasən məhsuldarlıq istiqamətinə görə ətlik (broyler) və yumurtalıq cinslərinə ayrılır. Qida dəyəri yüksək olan toyuq əti zülal (protein) ilə, yumurta isə zülal, vitamin və minerallarla zəngindir. Toyuqlar sosial quşlardır və sürü halında yaşayırlar.
