xurma ağacı

Xurma ağacı elmi adı ilə Diospyros cinsinə aid olub, əsasən subtropik və mülayim iqlim zonalarında yetişən qiymətli meyvə bitkisidir. Bu ağaclar həm dekorativ görünüşləri, həm də dadlı və vitaminlərlə zəngin meyvələri ilə tanınır. Azərbaycanın cənub və şimal-qərb bölgələri də daxil olmaqla müəyyən ərazilər xurmanın uğurla becərilməsi üçün əlverişli şəraitə malikdir. Xurma meyvəsi yüksək qida dəyərinə malikdir; tərkibi karbohidratlar, liflər, A və C vitaminləri ilə zəngindir. Ağac özü soyuğa nisbətən dözümlü olsa da, bol və keyfiyyətli məhsul verməsi üçün isti və günəşli iqlimə ehtiyacı var. Ən məşhur növlərindən Yapon xurması (Diospyros kaki) geniş yayılmışdır. Xurma ağacları adətən payızda meyvə verir və meyvə tam yetişdikdə yumşaq olur. Bu bitki həm də tibbi və kosmetik məqsədlər üçün istifadə olunur.