yastı şaftalı

Yastı şaftalı: xüsusiyyətləri, yetişdirilməsi və faydaları Yastı şaftalı son illərdə meyvə bazarında daha çox tanınan və maraq doğuran şaftalı növlərindən biridir. Xarici görünüşünə görə adi şaftalıdan fərqlənən bu meyvə yastı və dairəvi forması, şirin dadı, xoş ətri və yumşaq teksturası ilə seçilir. Yastı şaftalı həm təzə halda istehlak edilir, həm də müxtəlif desertlərin, mürəbbələrin və digər qida məhsullarının hazırlanmasında istifadə olunur. Onun fərqli görünüşü və yüksək dad keyfiyyəti istehlakçılar arasında populyarlığını artırır. Yastı şaftalı nədir? Yastı şaftalı (bəzi ölkələrdə “donut şaftalı” və ya “Saturn şaftalı” kimi tanınır) adi şaftalı növlərindən genetik xüsusiyyətlərinə görə fərqlənən meyvə sortudur. Meyvənin forması yastı, kənarları isə bir qədər yumru olur. Bu şaftalı növünün əsas xüsusiyyətləri: yastı və fərqli forma; şirin və ətirli dad; nazik qabıq; şirəli meyvə quruluşu; kiçik və ya orta ölçülü çəyirdək. Yastı şaftalı xüsusilə təzə meyvə kimi yüksək qiymətləndirilir. Yastı şaftalının əsas xüsusiyyətləri Yastı şaftalı digər şaftalı növlərindən bir sıra xüsusiyyətlərinə görə seçilir. Dad xüsusiyyətləri Bu meyvə adətən yüksək şəkərlilik səviyyəsi və güclü ətri ilə fərqlənir. Yumşaq və şirəli olması onu həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün sevilən meyvələrdən birinə çevirir. Xarici görünüş Yastı forması bu meyvənin əsas fərqləndirici xüsusiyyətidir. Bu görünüş məhsulu bazarda daha cəlbedici edir və istehlakçıların diqqətini çəkir. İstifadə sahələri Yastı şaftalı: təzə formada; meyvə salatlarında; kompot və mürəbbələrdə; desertlərin hazırlanmasında istifadə edilir. Yastı şaftalının yetişdirilməsi Yastı şaftalı digər şaftalı növləri kimi isti və günəşli iqlim şəraitini sevir. Ağacın sağlam inkişafı və yüksək məhsul verməsi üçün düzgün aqrotexniki qulluq tələb olunur. Torpaq seçimi Yastı şaftalı üçün: münbit; yaxşı drenaj olunan; hava və su keçiriciliyi yüksək olan torpaqlar daha əlverişlidir. Torpaqda artıq suyun qalması kök sisteminə mənfi təsir göstərə bilər. Əkin qaydaları Yastı şaftalı tingləri adətən payız və ya erkən yaz aylarında əkilir. Əkin zamanı ağaclar arasında kifayət qədər məsafə saxlanılmalıdır ki, bitkilər inkişaf üçün lazımi günəş işığı və hava ala bilsin. Yastı şaftalı ağacına qulluq Yüksək məhsul əldə etmək üçün ağaca müntəzəm qulluq göstərilməlidir. Suvarma Şaftalı ağacları xüsusilə çiçəkləmə və meyvə böyüməsi dövründə kifayət qədər suya ehtiyac duyur. Lakin həddindən artıq suvarma köklərin zədələnməsinə səbəb ola bilər. Gübrələmə Qida maddələri ilə zəngin torpaq ağacın inkişafını və meyvələrin keyfiyyətini artırır. Gübrələmə torpağın vəziyyətinə uyğun aparılmalıdır. Budama Budama ağacın düzgün formalaşmasına, məhsuldarlığın artmasına və xəstə budaqların aradan qaldırılmasına kömək edir. Yastı şaftalının faydaları Yastı şaftalı digər meyvələr kimi insan orqanizmi üçün faydalı qida maddələri ilə zəngindir. Tərkibində: vitaminlər; mineral maddələr; lif; antioksidant birləşmələr vardır. Meyvə su balansının qorunmasına kömək edir və sağlam qidalanmanın bir hissəsi kimi istifadə edilə bilər. Yastı şaftalının yığımı və saxlanması Yastı şaftalı tam yetişdikdə yığılır. Yığım zamanı meyvənin zədələnməməsinə diqqət etmək lazımdır, çünki yumşaq quruluşa malik olduğu üçün tez zədələnə bilər. Saxlama zamanı: sərin şərait seçilməlidir; zədələnmiş meyvələr ayrılmalıdır; meyvələr sıx şəkildə üst-üstə yığılmamalıdır. Düzgün saxlanma meyvənin keyfiyyətinin qorunmasına kömək edir. Azərbaycanda yastı şaftalı yetişdirilməsi Azərbaycanın isti iqlimli bölgələri şaftalı yetişdirilməsi üçün əlverişli şərait yaradır. Son illərdə fermerlər və bağ sahibləri bazar tələbatına uyğun olaraq müxtəlif yeni şaftalı sortlarının, o cümlədən yastı şaftalının yetişdirilməsinə maraq göstərirlər. Bu növ yüksək dad keyfiyyəti və fərqli görünüşü ilə həm daxili bazarda, həm də potensial ixrac məhsulu kimi diqqət çəkir.