#yeməkxana
yeməkxana
Yeməkxana — müəyyən edilmiş menyu əsasında kütləvi qidalanmanı təşkil edən ictimai iaşə müəssisəsidir. Restoranlardan fərqli olaraq, burada xidmət daha sürətli, qiymətlər isə daha əlçatandır. Yeməkxanalar əsasən məktəblərdə, universitetlərdə, zavodlarda və dövlət müəssisələrində işçi və tələbə heyətinin gündəlik qida ehtiyacını qarşılamaq üçün fəaliyyət göstərir.
Bu məkanlarda əsas prinsiplər balanslaşdırılmış qidalanma, sürətli özünəxidmət və yüksək sanitar-gigiyenik standartlara riayət edilməsidir. Müasir yeməkxanalarda rasionun kalori dəyəri və qida təhlükəsizliyi xüsusi nəzarətdə saxlanılır. Keyfiyyətli yeməkxana həm də sosiallaşma məkanı kimi xidmət edərək kollektiv daxilində səmərəli vaxt bölgüsünü təmin edir.
