Lənkaran

Lənkəran — Azərbaycanın cənub-şərqində, Xəzər dənizinin sahilində yerləşən, qədim tarixi, zəngin mədəniyyəti və bənzərsiz təbiəti ilə seçilən ən gözəl şəhərlərdən biridir. Bura həm də ölkənin "Cənub mirvarisi" adlandırılır. 1. Coğrafi Mövqeyi və İqlimi Lənkəran subtropik iqlim zonasında yerləşir. Bu, şəhəri Azərbaycanın digər bölgələrindən fərqləndirən əsas amildir. Təbiəti: Bir tərəfi Xəzər dənizi, digər tərəfi isə Talış dağları ilə əhatə olunub. Flora və Fauna: Burada nadir Dəmir ağac, şümşad və ipək akasiyası kimi bitkilər bitir. Hirkan Milli Parkının böyük hissəsi bu ərazidədir. 2. Tarixi və Memarlığı Lənkəran qədim yaşayış məskənidir və vaxtilə Lənkəran xanlığının paytaxtı olub. Lənkəran Xan Sarayı (Mirəhməd xanın evi): 1913-cü ildə tikilmiş, Avropa və Şərq memarlığının sintezini əks etdirən möhtəşəm bir binadır. Hazırda Tarix-Diyarşünaslıq Muzeyi kimi fəaliyyət göstərir. Dairəvi Qala (Zindan): 18-ci əsrə aid olan bu tikili vaxtilə Lənkəran qalasının bir hissəsi olub. Tarixi məlumatlara görə, İosif Stalin gənclik illərində bir müddət burada məhbus olub. Mayak: Şəhərin simvollarından biri olan qədim mayak dəniz sahilində yerləşir və hələ də öz əzəmətini qoruyur. 3. İqtisadiyyatı: Çay və Sitrus Lənkəran deyincə ağıla ilk gələn çay və sitrus meyvələri olur. Azərbaycan Çayı: Ölkədə ilk çay zavodu məhz Lənkəranda tikilib. Buranın çayı öz ətri və dadı ilə dünyada tanınır. Meyvəçilik: Limon, naringi (mandarin), feyxoa və kivi istehsalının mərkəzidir. Düyü (Çəltikçilik): Lənkəranın məşhur "haşimi" və "sədri" düyüləri Azərbaycan mətbəxinin ayrılmaz hissəsidir. 4. Lənkəran Mətbəxi Lənkəran mətbəxi özünəməxsusluğu ilə fərqlənir. Əsasən balıq və çəltik xörəkləri üstünlük təşkil edir: Ləvəngi: Balıq və ya toyuğun içinin qoz, soğan və turşudan ibarət xüsusi içliklə doldurulması ilə hazırlanan şah yeməkdir. Kükü: Müxtəlif göyərtilərdən və qozdan hazırlanan qəlyanaltı. Plovlar: "Boranı plov", "Mərci plov" və digər yerli növlər. 5. Turizm və İstirahət Lənkəran həm dəniz, həm dağ, həm də müalicəvi turizm üçün idealdır: İstisu: Qaftoni kəndi yaxınlığında yerləşən termal bulaqlar müalicəvi əhəmiyyəti ilə tanınır. Qara qumlu çimərliklər: Xəzərin Lənkəran sahillərindəki qum müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Həzi Aslanovun Ev-Muzeyi: İki dəfə Sovet İttifaqı Qəhrəmanının doğulduğu ev turistlərin ən çox ziyarət etdiyi yerlərdən biridir.